Lubeca fehér csokoládé 29% 1 kg - Cake Masters

A Lubeca 29% fehér csokoládé megbízható választás sütéshez és desszertekhez. Krémes, enyhén tejízével és visszafogott édességével tűnik ki; magas kakaóvaj-tartalma finom textúrát ad, könnyen olvad és jól temperálható.

Kiváló ganache-hoz, pralinékhoz és csokoládétáblákhoz, valamint krémek és mázak alapjaként. Stabil állaga sima, hibátlan végeredményt biztosít – tökéletes otthoni sütéshez és profi cukrászmunkákhoz egyaránt. Gyakran dolgozol csokoládéval? Értékelni fogod kiszámítható viselkedését temperálás közben.

A kakaóvaj legalább 29%-os aránya kifinomult ízt és megfelelő szilárdságot ad a kész terméknek. A csokoládé praktikus 1 kg-os kiszerelésben érkezik, így elegendő alapanyagod lesz nagyobb projektekhez és ismételt sütéshez.

Miért fogod megszeretni:

• krémes, lágy íz túlzó édesség nélkül
• könnyen olvad és jól kezelhető
• ideális ganache-hoz, pralinékhoz és desszertekhez
• stabil eredmény még igényes munkáknál is
• alkalmas kezdőknek és haladóknak egyaránt

Ha egyszer kipróbálod, visszatérsz hozzá – mert a jó csokoládé a végeredmény felét adja.

A termék nem feltétlenül az eredeti gyártói csomagolásban kerül kiszállításra. Hogy a lehető legjobb árat tudjuk kínálni, nagy kiszerelésben vásároljuk az alapanyagokat, majd gondosan átcsomagoljuk/újratöltjük őket.

A termék nem feltétlenül az eredeti gyártói csomagolásban kerül kiszállításra. Hogy a lehető legjobb árat tudjuk kínálni, nagy kiszerelésben vásároljuk az alapanyagokat, majd gondosan átcsomagoljuk/újratöltjük őket.